El Consejo Superior está compuesto por: el Rector, los Decanos de las facultades, los Directores de las Escuelas Superiores y un representante profesor por facultad y escuela superior, un representante alumno por facultad y escuela superior, un representante graduado, por facultad y escuela superior y cuatro representantes del claustro no docente. Por el artículo 15 del mismo Estatuto se establece, además, que mientras no reemplace al Rector, el Vicerrector tiene asiento permanente y derecho a voz en el Consejo Superior.
Corresponde al Consejo Superior, entre otras atribuciones: ejercer el gobierno directo y general de la Universidad; dictar y modificar su reglamento interno; ratificar los planes de estudio, las condiciones de exámenes, admisibilidad para los alumnos y las bases para promociones ; aprobar y reajustar el presupuesto anual; disponer del patrimonio de la Universidad y administrarlo; establecer el marco de la política científico-tecnológica de la Universidad; autorizar -a los fines de enseñanza, investigación científica o extensión universitaria- la concertación de contratos con terceros y con profesores especializados del país o del extranjero.
Nomina de Consejeros
Rector y Vicerectora
Rector: Marcelo ABA
Vicerrectora: Alicia SPINELLO
Consejeros Facultad de Agronomía
Decana: Liliana MONTERROSO
Vicedecana: Karina BLOCK
Docentes: Sebastián Alberto STENGLEIN (Titular) Carlos Vicente BONGIORNO (Suplente)
Graduados: Alejandro Luis BONADEO (Titular) María Natalia SILVA (Suplente)
Alumnos: Kevin Ariel DÍAZ (Titular) Leila MEACA (Suplente)